arvejas con panceta y panza

INGREDIENTES:

1 250 gramos de arvejas

1 kilo de panza de res o callos

un trozo de panceta o tocineta la cantida a tu gusto

una zanahoria

media cebolla grande

un pimenton pequeño o grande como prefieras

tres cabezas de ajo

dos papas medianas

en polvo: ajo,comino,pimenton español,curucuma,oregano,pimienta,y tomillo

sal

PREPARACION:

lavamos bien las arvejas y la colocamos en una olla de presion si no tienes no importa la cocinamos en una olla normal con la panza o callos hasta que este blando, picamos la zanahoria la cebolla y el pimiento en cuadritos y se lo agrgammos directamente a la olla agregar la sal y dejar cocinar hasta que este totalmente blando todo retirar del fuego y servir.

yo les aconsejo acompañarlo con arroz

hay quienes sofrien los aliños para luego añadirlos a la comida a mi en lo personal no me gusta yo prefiero echarlos directamente a la comida para que se cocinen todo junto creo que a si la comida queda con mejor sabor, claro esto es para todo tipo de guisos o granos.

buen provecho.