pasta boloñesa

INGREDIENTES:

1/2 kilo de carne picada o molida

1/2 medio kilo de pasta de tu preferencia

1/2 pimenton

1/2 media sebolla

3 cabezas de ajo

cinco tomates enteros y pelados

aceite

queso parmezano rallado

una cucharadita de: ajo en polvo,comino,pimenton español,oregano,tomillo,pimienta y curucuma.

PREPARACION:

en un bol colocar la carne junto con el aceite el pimenton,la cebolla y el ajo sofreir por dies minutos o hasta que se integre todo, en el vaso de la licuaddora agrega los tomates junto con la mitad de todos los ingredientes en polvo la otra mitad se lo agregamos a la carne que estamos sofriendo,licuamos y agregamos esta mezcla a la carne dejar cocinar a fuego bajo por dies minutos o hasta que la salsa halla espesado lo suficiente o a tu gusto,en uno olla poner agua a hervir y agregar la pasta cocinar hasta estar al dente colar la psata y servir espolvorear queso parmezano y buen provecho.

tips: si quieres que la salsa se espese mas rapido le puedes agregar harina de trigo yo prefiero esta a la maizena ya que no me gusta el sabor de ella en las salsa por eso prefiero el harina de trigo pero cada quien le puede poner lo que mejor prefiera todo es cuestion de gustos y sabores.