cocido portugués

INGREDIENNTES:

1/2 repolllo

3 papas grandes

2 chorizos

1 codillo de cerdo

1/2 kilo de carne res

2 morzillas

aceite de oliva

PREPARACION: en una olla poner el codillo y la carne de res cocinar por 30 minutos despues de ese tiempo meter el repollo picado en trozos grandes para que no se deshaga agragar tambien los demas ingredientes hasta que el repollo este blando una vez echo retirar del fuego y servir echar aceite de oliva por encima y listo ya tenemos nuestro cocido portugues.

tips: si tienes olla de precion mejor coloca todos os ingredientes en la olla y sera mas facil de cocinar, pero si no la tienes o prefieres cocinar en la olla normal dejar cocinar el codillo y la carne de res hasta que esten bien blandas o hasta que le falte muy poco para ablandarse y luego coloca los demas ingredientes, tambien te aconsejo colocar el repollo un poquito antes que los demas ya que a veces suele ser un poco duro buen provecho.