costilla de res guisada

INGREDIENTES:

2 kilos de costilla de res

2 papas grandes

1/2 pimiento picado patatas

1/2 media cebolla picada

3 ajos picados

2 cucharadas de pasta de tomate

ajo en polvo,comino,pimenton español, oregano, tomillo y un cubito de carne

PREPARACION: en una olla colocar las costillas con los todos los ingredientes ecepto las papas sofreir a fuego bajo por 5 minutos, agregar agua y dejar cocinar hasta que la carne este blanda una vez en este punto echar las papas picadas en cuadritos y dejar cocinar hasta que se ablanden retirar del fuego y servir.

tips: en algunos partes a la costillas le llaman churrasquitos, y en toros lados costilla de res y los venden por pedazos grandes, buen provecho.