Capítulo 2

-Y así es como se hace el frappé - dijo Chase mientras terminaba de preparar esa bebida maravillosa.

-¡Increíble! Y... ¿Se toma así nada más? - pregunté mientras veía tal delicia.

- Así es, adelante.

No dude, me lo tomé todo, era lo más delicioso que había probado, no solo el sabor si no que la presentación era increíble de verdad increíble, se veía tan delicioso.

-¿Cómo aprendiste a hacer está maravilla? -Le pregunté a Chase, el estaba recogiendo y lavando todo lo que uso (estábamos en la cocina de la cafetería).

-A mí madre le fascina el café ,  mi hermana y yo competíamos entre nosotros cada cierto tiempo para prepararle los mejores - El me decía con una sonrisa- ¡Ja, ja! Que buenos recuerdos.

-Chase el chico sólo te preguntó "¿Cómo aprendiste a hacer el frappé?"No toda la historia de tu vida.- dijo Estela, la cocinera principal de la cafetería.

-No se preocupe, en realidad no me molesta que me cuente eso, de hecho me parece interesante -Dije con sinceridad.

-Ya viste Estela, a alguien le interesa mi vida.

-¡Ay dios mío!

-Bueno Poul, el caso es que mi hermana y yo desde pequeños decidimos mejorar la manera en que hacemos la comida en general, en especial, el café.

-¡Ooh! Pues de seguro vas a ganar porque si está rico el frappé.

-Si...- su mirada paso de calidad a melancólica.

-Bueno chiquillos, vayanse ya que esta por sonar el timbre - Estela nos corría como si fuéramos ganado, que triste.

-Bueno, muchas gracias seño...

-Ni se te ocurra -Me interrumpió Doña Estela- Ni señora, señorita o Doña.

ª

-¿Entonces cómo le digo?

-Estela mijo, Estela. Pregúntale a Chase el porque es ofensivo utilizar esos términos, ahora ¡Largo de mi cocina!

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Fuimos a los casilleros por nuestras cosas, al parecer el casillero de Chase estaba al lado mío.

-Chase...

-Dime.

-¿Por qué son ofensivos esos términos?- le pregunté, refiriendo a lo que me dijo Estela.

-Bueno, esos términos se les dicen a las mujeres dependiendo de el hombre, es decir si le dices a una mujer señorita, es porque aún no ha tenido relaciones o es soltera. Pero, si le dices Señora, es porque ya tuve relaciones (tuvo hijos) o está casada. Lo cuál difiere de un hombre.

Lo dijo de una manera tan seria que me hizo conciencia de inmediato.

-Entonces, ¿les digo por su nombre aunque suene ofensivo?

-Suena ofensivo porque así no los planteó la sociedad machista, pero en realidad, debería de ser lo más normal. Puedes usar el nombre de la mujer o usar términos como: mujer, chica, girl, nena, niña, dependiendo de su edad, te recomiendo no decirle niña a una adolescente, o usar esos dos términos en una adulta. Es mejor usarlo dependiendo de su edad.

-...

-Te quedaste sin palabras ¿No es así?

-Mi mente hizo ¡BUM!

-Me lo imaginé. Ahora, ¿A dónde vas tú?

-A el laboratorio de química- Chase me tomó del brazo para caminar- ¿Eh? ¿A- a dónde vamos? -pregunté completamente confundido.

-A nuestra clase, yo también voy allí. Bueno, en realidad no esté año me cambié de carrera, ya que el año pasado no estaba estudiando en está escuela, solo estaba trabajando en la cafetería y solo experimentaba las materias para saber mi verdadera vocación.

-¿Experimentando? ¿A qué te refieres con eso?

-Me tomé un año sabático, para descubrir cuál es mi vocación. Es algo que hacemos en mi  familia, desde generaciones.

Ya habíamos llegado a la puerta del laboratorio, así que nos adentramos al salón y nos sentamos juntos para seguir hablando.

-¿Y qué hiciste en esos 12 meses?- le pregunté a Chase.

-Verás son 6 etapas en esos 12 meses. Es decir cada dos meses es una etapa. La primer etapa es independizarse, lo que significa aprender todo de la vida independiente, mis padres nos dieron tips a mí y a mí hermana, comprar nuestra propia casa. En pocas palabras, nos ayudaron a ser independientes.

-entiendo...

-La segunda etapa era experimentar lo que era la vida adulta, es decir conseguir trabajo, familia, etc.

-Osea ¿Tenías una familia? - mi ceja se alzó exageradamente ante tal cuestión.

-Tengo, mira a mi bebé- Enseguida me enseñó una foto de un perrito muy lindo.- Akira que así se llama mi perrita, la encontré mientras caminaba por la calle un día que buscaba trabajo y como siempre llevo croquetas en mi mochila me siguió por todos lados, a cada lugar que hiba a dejar mi currículum ella me acompañaba, así que decidí adoptarla, el color canela en su pelaje es muy lindo.

-De verdad que es muy lindo, se ve muy brilloso.

- Después de llegar a mi casa pasaron semanas para encontrar trabajo, de hecho, trabaje en una barbería, en una papelería, en un restaurante como pinche y por último trabajé como ayudante de tatuador, me fué muy bien allí hasta me hice un tatuaje, mira.

- Es un tatuaje de una fecha y tú inicial ¿Es el día en que naciste?

- No, es una larga historia que significa mucho. Es lo único simbólico que me pertenece... Bueno bueno, seguía. La tercera etapa es hacer servicio social, es decir, ayudar durante dos meses lo más que puedas, doné ropa, ayude en hospitales. Después de eso pase a la cuarta etapa que es viajar al lugar que siempre deseaste, mi lugar fué New York, la quinta fue hacer lo que siempre quisiste, yo me la pasé de parranda y por último es aprender, es decir aprender nuevas cosas ir a cursos universitarios, etc.

-¡Guau! A mí me gustaría experimentar todo eso, antes creía que no lo haría, pero ahora tengo más posibilidades de que si podré lograrlo.

-Pues, ahora más que nunca te ayudaré a que hagas todo lo que siempre has querido, que experimentes cada emoción y utilices ese corazón. -Dijo Chase con una confianza tan agradable, que no pude evitar sonreír.

Cuando me di cuenta un hombre alto, delgado, con lentes y con la cara como si hubiera fumado un churro estaba escribiendo en la pizarra.