Gloria Sánchez, ingeniera en alimentos, viaja a La Palma para producir sidra artesanal con manzanas ecológicas. Pero Florencio Batista, poderoso bodeguero local, hará todo lo posible por sabotear el proyecto. En Asturias, Gloria aprende los secretos de la sidra natural de la mano de Héctor Mendoza, un enólogo que le robará el corazón. Entre persecuciones, incendios y una investigación que destapa un fraude millonario, la lucha por la sidra se convierte en una batalla por la verdad y el amor.