Cocina Saludable

Bolitas energéticas de coco y almendras

Ingredientes:

  • 1 taza de dátiles sin hueso
  • 1/2 taza de almendras
  • 1/2 taza de coco rallado (más extra para rebozar)
  • 1 cucharada de cacao en polvo
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Instrucciones:

  1. Procesa los dátiles y las almendras en un procesador de alimentos hasta que estén bien picados.
  2. Añade el coco rallado, el cacao y la vainilla, y mezcla hasta obtener una masa pegajosa.
  3. Forma pequeñas bolitas con la mezcla y rebózalas en coco rallado adicional.
  4. Refrigera por 30 minutos antes de servir.




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