Capítulo 21.

Capítulo 21.

El "big boss" se quedó a un lado unos minutos hasta que la cola desapareció. Todos elogiaban los cócteles de Alim y le lanzaban cumplidos, y él estaba a punto de echar a patadas a cada uno de ellos. ¿Por qué reaccionaba así ante ella? Si era la primera vez que la veía.
— ¿Qué es ese cóctel que pide todo el mundo? — preguntó con aire profesional, sentándose en un taburete alto cerca de la rubia.
— ¡Es mi cóctel de autor, "Fanática Loca"! — dijo Alim con orgullo.
— No recuerdo haber visto ese nombre en la carta de bebidas — empezó a picar el hombre.
Alim no había tenido tiempo de imprimir una carta nueva y sabía que el jefe se aferraría a cualquier detalle para molestarla. No podía usar magia frente a él, así que su única esperanza era Ksiu. Alim puso discretamente el menú y un rotulador cerca de la gallina para que ella anotara los nombres.
— Es que a usted le dieron el menú infantil por error — mintió Alim.
— ¿Y qué lleva ese cóctel por el que todos se vuelven locos? ¿Lleva whisky? ¿Coñac? ¿Vodka? — preguntó el jefe con desprecio, pues no soportaba el alcohol.
— Es un cóctel sin alcohol. La base es zumo recién exprimido — explicó Alim, vigilando cómo Ksiu escribía el nombre.
— No me creo que sea solo zumo.
— No solo zumo. Lleva especias y un ingrediente secreto que no puedo revelar para proteger la receta — dijo Alim con orgullo, colocando frente al galán el menú donde, en la parte inferior, aparecían los nombres de los nuevos cócteles con una caligrafía impecable.
Se suele decir que las gallinas tienen mala letra. ¡Mentira! En realidad, escriben muy bien, pero no con la pata, sino con el pico.
— Veamos — dijo el jefe. Buscó rápido el nombre y miró el precio. Silbó sorprendido —. ¡No es nada barato!
— ¡Es la especialidad de la casa! — dijo Alim acariciando a Ksiu. Qué lista era cuando quería.
— Ponme uno — ordenó el hombre.
— Enseguida — respondió Alim y se puso manos a la obra.
El "big boss" seguía cada movimiento de la rubia. Lo que más le sorprendió fue el caldero, que burbujeaba, chisporroteaba y echaba vapor.
— Un caldero, como el de una auténtica bruja. ¿Es antiguo? ¿Es real? — preguntó el jefe, intentando mantener la conversación y llamar su atención.
— Qué va — mintió Alim —. Lo pedí en una web china. Funciona con pilas, pero a los clientes les encanta el efecto.
— Creativo, muy creativo — la elogió el hombre.
— ¡Co! — Ksiu apareció de repente sobre la barra.
— ¡¿Qué?! ¡¿Otra vez la gallina?! — empezó a protestar el jefe, que ya se había olvidado de ella.
— Es una gallina normal. ¿Por qué se asusta tanto? — se indignó Alim bajando a Ksiu de la barra.
— ¡¿Pero qué hace en un bar?! ¡Es un animal! ¡Un ave! ¡Las gallinas no pintan nada en un bar! — volvió a encenderse el hombre.
— ¡Ella aquí brilla! — respondió Alim —. Ksiu es la estrella y la favorita de los clientes.
— ¡Co! — soltó Ksiu con orgullo desde debajo de la barra.
— ¿Cómo se puede querer a una gallina y tenerla en un bar? — se quejó él.
— Bueno, hay cafeterías con gatos, incluso con minicerditos, y restaurantes con jirafas. Nosotros tenemos un bar con gallina. ¡Es nuestro toque especial!
— Menudo "toque especial" — bufó el jefe —. Son tonterías.
— Es usted un... ¡un cazador furtivo! No. ¡Un maltratador! Tampoco... ¡Ah! ¡Un odia-animales! — exclamó Alim defendiendo a Ksiu.
— ¡Que mañana no vea a esa gallina en el bar! — rabiaba el jefe. ¡Nadie lo había llamado maltratador jamás! Él adoraba a los animales; de hecho, tenía una mascota en casa desde hacía años que vivía como un rey.
— No se preocupe, mañana no estaremos aquí. Es mi día libre — respondió Alim con altivez —. Aquí tiene su "Fanática Loca".
El hombre estaba listo para estallar de nuevo, pero la bebida llamó su atención. Tenía un aroma y un color increíbles. Dio un pequeño sorbo y cerró los ojos de puro placer. Había viajado mucho, probado zumos exóticos por todo el mundo, pero esto era gloria bendita.— Está increíblemente bueno — admitió en voz alta, aunque no quería reconocerlo.
— Gracias — respondió Alim, disponiéndose a salir para su descanso. Metió a Ksiu en la cesta y se preparó para salir de tras la barra.
— ¿Y cuál es el ingrediente secreto? Como dueño del bar, debo saber qué le echa a los cócteles — insistió el hombre.
Alim se inclinó hacia él y le preguntó en un susurro cómplice:
— ¿Seguro que no se lo contará a nadie?
— A nadie — respondió él, bajando también la voz y dando otro trago.
— Los excrementos de Ksiu — respondió Alim y salió del bar.