47 - PAN DE NUEZ

PAN DE NUEZ

INGREDIENTES

• 1 huevo
• 100 gramos de azucar
• 1 pizca de sal
• 1 cucharada de miel de maiz
• 1 cucharadita de aceite neutro
• 250 gramos de harina 0000
• 1 cucharadita de polvo leudante
• 75 gramos de nueces picadisimas
• 150 cc. de leche

PREPARACION

• Precalentar el horno a 170ºC
• Batir el huevo con el azucar, la sal, la miel, y el aceite neutro.
• Incorporar la harina, el polvo leudante, las nueces picadisimas y el leche. Mezclar bien: debe quedar un batido chirle
• Forrar un molde de budin de 5 por 35 cm. y 6 cm de alto con una tira de papel manteca enmantecado.
• Volcar la preparacion
• Hornear durante 35 a 40 minutos

NOTA
Se puede cambiar las nueces por semillas de girasol, sesamo o amapola.