Los shucos es como escoger pareja

Interesante metáfora la que estoy apunto de escribir. Como sabras soy de Guatemala y aqui tenemos nuestra gastronomía y pues en cada parte de nuestro bello país siempre encontraremos una carreta que venden shucos.

Para los extranjeros les dare la difinición de shuco, ya saben al verdadero estilo chapín. Un shuco viene siendo un pan con una mezcla exquisita de aguacate, repollo, salsa, mayonesa,cebolla , cilantro mostaza y claro un buen embutido a tu gusto y lo mejor es que lo hacen frente de ti en su tipica carretilla. Los shucos en mi país estan en constante evolución porque puedes encontrar una variedad.

Los shucos son de salchica, chorizo, longaniza, carne asada, carne adobada e incluso puedes pedirla mixto con todos tus aderezos favoritos, puedo decirte que todo va variando con respecto al que cocina y claro que te puede vender. 

Las carretas de shucos son incontables, en cada esquina del país vas a encontrar a un don, señora, chava o chavo que cocina shuco, obvio no todos tienen la misma calidad y sabor por eso siempre es bueno tener una ubicación de los mejores shucos del país. En la ciudad capital tenemos lo que el famoso lugar llamado "Los Shucos del Liceo" que estan ubicado en la zona 5 capitalina, se llaman asi porque estan cerca del Liceo Guateamala que es un instituto educativo, son muchas las personas que conocen este lugar y muy pocas las que no lo conocen. 

Puedo mencionar que shuco hace referencia a una persona que esta muy sucia pero esto es un dato curioso, en estos momentos nos concentraremos en comida.

Bueno ahora porque comer un shuco es como escoger pareja te estarás preguntando.

En realidad todo tiene su relación.

Hace poco escuche personas a las que exigian una pareja alta, baja, delgada, gorda y un sin fin de caracteristicas que lo hicieran alguien atractivo y vino a mi mente lo siguiente: "Esto es como escoger un shuco en una carretilla"

Te dire el porque. En la comida todos tenemos diferentes gustos, lo mismo pasa al momento de escoger pareja.

Veamoslo de la siguiente forma:

Cuando voy por mi delicioso shuco lo pido con aguacate, mayonesa, salsa, chile picoso y mostaza y listo.

Bueno lo mismo es cuando escoges a alguien que sea tu pareja: quieres que se alto, serio, formal, loco, extravagante etc. 

Ahora te dire lo siguiente esta bien que tu escojas lo que consideres mejor para comerte agusto un tu buen shuco pero a veces no obtendremos lo que queremos.

Imaginate que vas de lo más tranquilo a comerte un shuco y quieres uno de salchica con todo pero el de la carretilla te dice que no esta. En este punto puede que te enojes pero decides probar otros gustos en los shucos.

Pides tu shuco de longaniza con salsa, mayonesa, mostaza y repollo pero te das cuenta que te gusta y te encanta el sabor.

Lo mismo pasa cuando encuentras a una persona que es todo lo contrario a ti. Por mucho tiempo te gustaron los tipos bien vestidos pero ves a uno que se viste informal y te parece atractivo.

Pues eso ocurre en nuestro día a día. Siempre estamos buscando lo mismo, probar y probar con la misma expectativa pero la vida no es así. A veces tendremos que probar y buscar nuevas experiencias con otras personas, me refiero a que no te encierres con una sola opción , deberías de probar e intentar con diversas formas, ser abierto a que no vamos a obtener lo que queremos o a la pareja que tanto exigimos con anhelo.

Debes de entender que algunas veces habrán shucos de salchica y otras veces no pero de eso se trata la vida de intentar y probar cosas nuevas.

Ahora dime: 

"Qué clase de shuco eres tú. De los que comen todos o de los que pocos han probado tu delicia"

:D