Capitulo 2.—La nueva miembro del equipo

Empezamos un nuevo día en el país de las maravillas los bloqueos y marchas en la ciudad son comunes, ya sea por aumento salarial, insumos en hospitales mejor educación, falta de alimento, cambio de leyes etc. pero aún así los emprendedores y negocios de la cuidad tenían que seguir luchando el dia a dia.

Ya había pasado una semana aproximadamente desde que nuestros protagonistas decidieron retirarse de su anterior trabajo y hoy era un dia muy especial para ellos era el nacimiento de su emprendimiento la nombraron "Uff Fast Food burguer ".

Mientras tanto muy cerca del local de los hermanos. Una muchacha corría a toda prisa para llegar a la hora. Era su primer Día de trabajo. El reloj de su célular marcaba las 7:00 a.m.

Al llegar empujó con fuerza la pesada puerta de cristal de "UFF Fast Food Burger". Traía con sigo un pequeño gato blanco en el hombro, que se encontró en el camino.

agitando levemente la respiración Honi ingresó al local y al momento de dar sus primeros pasos sintió un aroma a aceite caliente, carne a la parrilla y pan tostado la envolvió de inmediato.

—¡Eh, tú debes ser la nueva! —gritó una voz alegre detrás de la caja registradora. Era Daren, con una sonrisa permanente y movimientos rápidos —Honi, ¿verdad? .

—Si respondió ella.

—Bienvenida al caos controlado jejee. En un par de horas más inauguramos el primer día del local.

El local era un hervidero de actividad. Las freidoras zumbaban, la plancha chisporroteaba junto a Dilon estaba Daren el segundo encargado. Dilon era el cocinero principal, un tipo serio que manejaba tres sartenes a la vez sin pestañear, y Sofía una joven cholita de pollera, que atendia a los clientes y ayudaba en la cocina a los hermanos.

—Y este pequeño gatito blanco es tuyo. —exclamó Daren. Acariciando el pelaje del pequeño, que ahora se encontraba dormido.

—Pues alguien lo había dejado dentro de una bolsa, en el basural, no podía dejarlo ahí tirado y hambriento. así que tuve que llevármelo —explicó honi, acariciando al pequeño.

Daren, Dilon, y Sofía se miraron unos a otros, sorprendidos. —¡Entonces el pequeño será nuestro primer cliente de hoy; a preparar hamburguesas para nuestro amigo peludo!—Ordenó Dilon.

—Tu misión hoy es simple —dijo Daren, con una sonrisa enorme en su rostro, pasándole un trapo a honi —. Observa, ayuda donde puedas y, sobre todo, no dejes que la máquina de helados te intimide. Tiene personalidad propia.

Honi, dejo al pequeño gatito dormilón en una cajita de cartón de mayonesa y asintió, tratando de memorizar todo. Los primeros minutos fueron de observación. Pero pronto, Dilon la puso a ayudar en la línea de ensamblado. Su tarea era colocar la lechuga y el tomate con precisión sobre las hamburguesas.

Honi rápidamente preparo una, dos, tres....., hamburguesas sin problema alguno. tenía manos rápidas y era muy segura de si misma, a pesar de que era su primer día, capto y aprendió rápidamente.

—¡Cuidado, novata! —gruñó Dilon, sin levantar la vista de la plancha.

—Todo está bien, no te preocupes —murmuró Honi. Preparando burgers una detrás de otra sin descanso.

—Tranquila —susurró Sofía, acercándose con una sonrisa, no hay prisa hoy, solo es práctica —. El primer día de Daren en el trabajo era pésimo se le cayó una caja entera de nuggets al fregadero. Le salió una carcajada inocente a Sofía...

—¡No me digan lo que tengo que hacer, con una sola explicación es suficiente! —levanto la voz la nueva.

Sofia Daren y Dilon se miraron unos a otros en silencio.

—Bueno,esa salsa era la vieja fórmula ¿por qué no le enseñas a Honi a hacer la nueva que inventaste Daren? —Exclamo Dilon. mientras observa cada detalle, que todo este listo y en su lugar antes de abrir el local.

Daren lanzó un bufido, pero asintió. Para sorpresa de Honi, le fue explicando los ingredientes con voz ronca pero clara: mostaza, un toque de miel, las especias secretas… Mientras mezclaban, Daren le contaba anécdotas de clientes excéntricos y Sofía le enseñó un truco para doblar los envoltorios más rápido.

Los minutos avanzaban y Honi pasó a la máquina de helados, donde Sofía la guiaba con paciencia. Aprendió que la máquina de helados, efectivamente, a veces tosía antes de servir.

—Listo traigan al cliente —dando un grito al cielo, Dilon.

El pequeño gatito levanto y tenía tanta hambre de hamburguesas que de un solo bocado se comió todo Y después de comer por un buen rato, se hecho a dormir nuevamente.

Todos se miraron unos a otros entre risas y se quedaron boca abiertos, sorprendidos mirando al pequeño gatito.

Dilon exclamó jadeando —"¡creo que todos ya estamos listos, unos minutos más y será la gran inauguración!". Empezaremos vendiendo choripanes, ¡wuooo!.....Hay mucha fila afuera del local.

Dilon levantó una papá frita. Y dijo: «Levantemos esta papa frita para celebrar que en nuestra cocina el secreto del mejor sabor siempre es....¡la entrega al Caos Controlado!»

Daren y Sofía también levantaron sus papás fritas y juntos echaron un grito a la vez; " ¡Así es!, el caos controlado".

Honi se quedo observando la escena bochornosa de ellos, con una mirada avergonzada e ingenua.

Después de esas palabras el equipo se sentó a tomar un refresco. Dilon se sacó del bolsillo un pequeño pin con el logo de "Uff Fast Food Burguer".

—Para ti—dijo Dilon mirando a honi a los ojos —Por sobrevivir a tu bautizo. Hoy aprendiste a preparar los choripanes y las burguer, limpiar, preparar una salsa y a no dejarte intimidar por la máquina de helados. Estas preparada para recibir a los clientes.

Honi asintió con la mirada tomó el pin y se lo colocó en el delantal. Estaba sucia, cansada y olía a comida frita, pero por primera vez en el día, una sonrisa amplia y genuina le iluminó la cara.