Fingers de pollo

🍗FINGERS DE POLLO🍗

¡Hola foodies! ¿Cómo está yendo vuestra semana? Nosotras estamos a tope creando nuevas recetas que sabemos que os van a encantar 😍 Y como hoy estábamos con ganas de algo rápido, fácil y que engañase un poco al cuerpo, os traemos estos deliciosos fingers de pollo al horno con salsa de miel y mostaza. Os podéis imaginar lo poco que han durado en casa 🤤🤤

Ingredientes:
500 gramos de pechugas de pollo a trozos
Unos puñados de Corn Flakes (u otros cereales del estilo)
½ taza harina de avena
1 huevo
1 limón exprimido
Unos puñados de queso parmesano rallado
Especias: ajo en polvo, pimentón en polvo, perejil, sal...

Para la salsa:
½ yogurt natural
3 cucharaditas de miel
1 y ½ cucharadita de mostaza

Elaboración:
1. Precalienta el horno a 180 grados.

2. Pon en un bowl el pollo con el jugo de limón, una pizca de sal, pimienta y pimentón. Deja que todo el pollo empape bien y reserva.

3. Coge unos puñados de Corn Flakes y machácalos con la mano hasta que queden como quieras(puedes meterlos en una bolsa para que sea más fácil).

4. Colócalos en un plato plano con el queso y mezcla.

5. En otro plato mezcla la harina de avena con un poco de sal, pimienta y pimentón.

6. Reserva ambos platos y bate un huevo en otro (si ves que se queda corto, usa otro huevo más).

7. Pasa las tiras de pollo (ya marinadas) primero por la harina, luego por el huevo y, por último, por los cereales con queso y déjalas en una bandeja de horno cubierta con papel vegetal.

8. Hornea 15 minutos a 180 grados (el tiempo dependerá del grosor de las tiras).

9. Mientras se hornean bate todos los ingredientes de la salsa para tenerla ya lista una vez los fingers salgan del horno. ¡Y a disfrutar!

¡No olvides decirnos qué te han parecido!😍

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