Diario de un Chef diabético

Dia 6

Desayuno

Ciertos días se puede planear el día, ciertos días las cosas salen como quieren, ese fue el resumen de mi día, comí casi todo el día lo que pude, pero igual logramos salir adelante al día siempre saludable.

1 batido de avena y banana (pág. 99)

Este delicioso batido lo acompañe con:

Una manzana

1 mandarina grande

1 taza de café

1 tostada integral con mermelada sin azúcar

 

Calorías: 445

Azucares: Menos de un gramo

Carbohidratos: 25 gramos

Índice glucémico:37

Merienda

Este día me toco trabajar, les comento y me fue difícil comer algo de merienda así que simplemente me tomé un café negro, encontré por ahí en mi mochila una bolsa de semillas de marañón ¡uff! Eso fue genial, me encanto, salvo mi día.

1 taza de café

1 porción de semillas de marañón

 

Calorías aproximadas :120

Azucares: 0,3

Carbohidratos: 12.4 gramos

Índice glucémico: 2

Almuerzo

Mi almuerzo si fue una delicia había preparado con anticipación, una deliciosa ensalada de pollo con un aderezo de vino tino exquisito, pero lo las interesante de mi almuerzo fue una ricura que de verdad puede volver loco a cualquiera, unos plátanos en gloria realmente exquisitos.

 

Pollo con un aderezo de vino tino exquisito (pág. 168)

Plátanos en gloria son unas ricuras (pág. 200)

1 refresco de dieta

Calorías: 460

Azucares: 5 gramos

Carbohidratos: 10 gramos

Índice glucémico: 11

Merienda

 

Me encanta un cereal que se llama cereal corazón elaborado completamente de avena, me tome un tazón en las horas libres de tarde, fue muy satisfactorio.

1 tazón de leche con cereal con leche descremada y deslactosada

Calorías: 170

Azucares: 6 gramos

Carbohidratos: 23 gramos

Índice glucémico: 29

Cena

Les cuento que llegue a casa, no quería cocina nada complicado, pero de mis comidas preferidas es cualquier cosa que tenga aguacate, revise el refrigerador y me encontré esta genial receta aguacate relleno de queso y aceitunas esta es la receta.

 

Aguacates rellenos de queso y aceitunas (pág. 111)

Acompañado de un vaso con agua

Calorías: 170

Azucares: 3 gramos

Carbohidratos: 16 gramos

Índice glucémico: 12

 

Calorías Totales del día: 1,365

Carbohidratos totales del día: 86.4



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En el texto hay: receta, diabeticos, saludable

Editado: 04.01.2019

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