Dia 8

Dia 8

Desayuno

1 omelete de vegetales y aguacate 

1 tazón de melón fresco

1 taza de té de manzanilla

Calorías: 520  

Azucares: 3 gramos

Carbohidratos: 23 gramos

Índice glucémico: 24

Merienda

Hace mucho tiempo quería comer dulces, bueno la diabetes complica el proceso sin duda, pero el fin de semana probé una receta realmente fantástica de dulces. Me comí cuatro, ¡que placer! Dulces de mantequilla de maní, coco rallado y granola.

Dulces de coco rallado, mantequilla de maní y granola (pág. 185)

Calorías aproximadas:25 por porción

Azucares: 4 gramos

Carbohidratos: 12.4 gramos

Índice glucémico: 6

Almuerzo

Déjenme contarles que habíamos visitado el fin de semana el mercado de mariscos de mi cuidad, encontramos unos maravillosos filetes de basa, los prepare con mostaza junto con pan de coliflor.

Pescado a la mostaza 

Pan de coliflor 

1 refresco de dieta

Calorías aproximadas: 485

Azucares: 3 gramos

Carbohidratos: 2.4

Índice glicémico: 7

Merienda

La verdad había comido muy bien así que no sentí ánimos de comer nada elaborado, me comí una pera la cual me sentó muy bien de merienda.

Una pera fresca

Un vaso con agua

Calorías: 70

Azucares: 8 gramos

Carbohidratos: 15 gramos

Índice glucémico: 9

Cena

Encontré frijoles recién hechos, para mí eso es un éxito, me prepare un tazón de frijoles, los acompañe de hongos y aguacate, saludable y delicioso.

Tazón de frijoles, hongos y aguacate 

Calorías: 310

Azucares: 7 gramos

Carbohidratos: 16 gramos

Índice glucémico: 13

En todo el día en total les doy un resumen de los datos nutricionales

Calorías Totales del día: 1,460

Carbohidratos totales del día: 65.8