Crepes de espinacas

🌮CREPES DE ESPINACAS 🌮

¿Empezamos la semana con unos tacos de espinacas? Os prometemos que es lo más sencillo del mundo y que el sabor es inigualable😍. ¿Os animáis a darle un toque más sano a vuestros tacos? 😎

Ingredientes para la masa (salen 4 tortitas):
2 huevos
1 puñado de espinacas frescas
media taza harina centeno
Una pizca de sal

Elaboración:

1.Bate todos los ingredientes y ve vertiendo la mezcla a la sartén a fuego alto (previamente engrasada con aceite de coco o de oliva). 

2. Una vez tengas las cuatro tortitas solo te quedará rellenarlas, cerrarlas y disfrutar de ellas.
Para el relleno nosotras hemos usado pollo, queso feta, pimiento rojo, pimiento verde, cebolla y maíz tostado con diferentes especias. Con salmón y queso feta también están 🤤🤤Y vosotros, ¿con qué os las comeréis? 😊

Recuerda que en nuestro Instagram tienes más recetas saludables con las que disfrutar de toda la comida.