Економний торт з сметани

Колись я любила готувати. З захватом і азартом. Потім воно якось набридло, і прийшло розуміння, що в принципі кілька сортів шинки і шашлик може успішно замінити п'ять сортів майонезних салатів і навіть один торт з канделяброю.
Фейсбук моєї простої житєйської мудрості не розуміє, і вперто підкидає рекламу відосів з кулінарних каналів. По обілію сиру, ковбаси і фаршу в тих рецептах можна зробити висновок, що ті відео знімають ті ж самі люди, що писали раніше в кулінарні журнали. Але подивитись на їх фантазію бува приятно.
Надихнувшись апетитними картинками, моя душа прагне експериментів. Жертвами і по сумісництву дегустаторами моєї творчості виступає звісно сім'я, бо свиней ми не держимо. В найфатальніших випадках сліди кулінарного марнославства швидко несуться на смітник, щоб не позорить хозяюшку своїм убогим виглядом.
І от натрапила я на жлобський торт. Нє. Його звісно можна назвати "економний" чи навіть "Сметанник оригінальний".
А готується він всього з трьох інгредієнтів, ще й без випічки.
Для торта треба сметана, цукор, борошно і дрібка соди. Простота підкупляє, подумала я і послала дочку в магазин по сметану.
Отож, в сметану треба додати кілька ложок цукру, соду, розмішати, і всипати борошна стільки, щоб замінити густе, але не круте тісто. Те що вийде, на щастя, добре відстає від рук, і вдало розкачується. Тісто розділити на 6 грудочок, кожну тонко розкачати і спекти на сковорідці без олії, тобто на сухій. Достатньо буквально хвилини з кожного боку, щоб коржі зарумянились.
Для крему... ну ви здогадались вже? Треба узяти сметану з цукром і від душі все збити.
Грубою помилкою було з мого боку не ховати свій шедевр в холодильник, бо підозрюю, що після години просочування він мав би бути смачніший. Але бідолаха не дожив до того часу, бо я, як досвідчений експериментатор, узяла тільки одну пачку сметани, щоб не переводити продукт у випадку невдачі. Тож торта було на один укус.