arepas venezolanas

INGREDIENTES:

2 tazas de harina

sal

2 cucharaditas de aceite

4 tazas de cafe de agua

dos cucharaditas de mantequilla

jamon, queso amarillo y panceta o tocineta

PREPARACION.

en un boll poner la harina echarle la sal y la cucharadita de aceite y luego agregarle el agua, luego amasar bien hasta que la masa este suave, poner la plancha a calentar agarrar un pedaso de harina y hacer bolitas luego ir aplanando cono si estuvieras aplaudiendo hasta que queden finas o del grosor de tu preferencia cocinar a fuego medio luego darle la vuelta para que se cocine por el otro lado una vez esten echas abrir con un cuchillo echarle la mantequilla y rellenar y ya tenemos listo las arepas venezolanas.

TIPS: las arepas se pueden hacer fritas o asadas en venezuelas se sule hacer en un budare que es como una plancha pero quedan mucho mejor, tambien puedes rellenarlas con carne mechada, molida,pernil en fin la puedes rellenar con lo que tu quieras y sabran riquisimas sin duda esta es una de mis comidadas preferidas a si que animate a prepararlas.

el truco para que esta masa te quede bien suave y manejable es dejarla reposar un minuto para que absorva bien el agua y si ves que te quedo dura agregar mas agua y amasar hasta que quede suave.