pasta con alubias y carne

INGREDIENTES:

250 gramos de pasta corta

200 gramos de alubias o frijoles rojos precocidos

300 gramos de carne de res o cerdo

1 litro de agua

2 chorizos

200 gramos de panceta

1/2 cebolla picadita

1/2 pimiento picado

3 cucharadas de aceite

sal,ajo en polvo,comino,una hoja de alurel, oregano, tomillo un cubito de carne y pimenton español

PREPARACION: en una olla colocar el aceite y poner la carne picada en trozos medianos agregar la cebolla y el pimenton junto con los aliños en polvo sofreir a fuego medio por 5 minutos echar el cubito de carne y el agua y tapar cocinar hasta que la carne este blanda, luego agregar la panceta picada en trozos no muy pequeños y agregar el chorizo en rodajas luego la pasta tapar y dejar cocinar a fuego medio hasta que la pasta este al punto agregar las alubias y cocinar por 10 minutos una vez pase este tiempo retirar del fuego y listo ya tenemos un rico almuerzo.

tips: la pasta puede ser de coditos es ideal para esta receta pero le puedes agregar la de tu preferencia menos pasta larga esta receta no se hace con ese tipo de pasta, las alubias o frijoles tienen que estar cocidos puedes optar por los que ya viene cocidos en una lata, para que no quede muy seca el truco estar en cocinar la pasta a fuego bajo haste que este blanda si no l pasta absorvera el agua y quedara seco tambien le puedes poner caldo de carne en vez del cubito, espero que te guste esta receta.